¡Protejámonos de los parásitos!

parasite_01parásitos

¿Cómo podemos protegernos de ellos?

La limpieza es la mejor salvaguarda. Por lo tanto, no deben dejarse expuestos al aire los excrementos, lo que incluye no utilizar estiércol humano como abono, y hay que situar los retretes a una distancia prudencial del abastecimiento de agua. También es esencial la buena higiene. Además, hay que evitar que los niños coman tierra. Si se detectan parásitos en alguno de ellos, es recomendable que la familia entera se haga un examen.

Conviene tener cuidado a la hora de adquirir alimentos y al prepararlos. Es preferible comprar productos cultivados en una zona de reconocida limpieza. La carne debe quedar bien cocinada por dentro y nunca debe comerse cruda. Aunque hay que lavar bien la fruta y las hortalizas, no es prudente reutilizar el agua, pues quizás esté contaminada.

parasite_02Debe hervirse el agua para el consumo y mantenerse en ebullición un buen rato. Una vez fría, puede reponerse el oxígeno aireándola. Téngase en cuenta que la mayoría de los filtros domésticos no eliminan todos los parásitos. En cuanto al agua envasada, su pureza vendrá determinada por las medidas sanitarias que siga la planta de procesamiento.

Cuando se viaja o se come fuera de casa, hay que adoptar otras precauciones. Por lo general, las bebidas envasadas en botellas y cartones son seguras si se sirven sin hielo. Dado que algunos parásitos sobreviven a la temperatura de congelación, la pureza del hielo dependerá del agua con que se elabore. Hay que tener cuidado con la comida de los vendedores ambulantes. Las rodajas de piña o de sandía tal vez parezcan tentadoras, pero con frecuencia se las rocía con agua que pudiera estar contaminada. Tenga precaución, pero sin volverse paranoico, pues no disfrutaría del viaje. En sus manos está adoptar algunas medidas cautelares que le permitirán protegerse a buen grado de los parásitos.

http://www.watchtower.org

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